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无糖肉松厂家:鳕鱼松怎么做给宝宝吃?

2022-08-20

无糖肉松厂家鳕鱼松怎么做给宝宝吃?

今天分享一个鱼松的做法,不爱吃鱼肉的宝宝,也可以试试这种方法。

01准备食材鳕鱼 100克适合7个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。准备100克鳕鱼,宝宝吃可以选择真鳕鱼。

上锅蒸熟,水开10分钟左右。蒸好的鳕鱼,汁倒掉不用。鱼肉分成小块,确保没有鱼刺,小块也方便炒。

锅烧热,然后刷油,这样不容易粘锅。 放入锅中翻炒,全程小火。炒到七八分干,盛出,这个时候还有一些块状,比较细的部分有一点点硬,其他部位还是软的状态。不要炒到太干,这样会太硬,打出来也会成粉状。

无糖肉松厂家

放入搅拌机搅打,有时间就晾凉一会再打。这样已经可以吃了,不过还可以再细一些。放入刚才的锅中,不用刷油了,再次翻炒。

炒到微微有点发黄,有一点点硬的状态就可以了。再次放入搅拌机搅打,有时间就晾凉一会再打。晾凉一点,就可以密封保存了。可以放冰箱冷冻,尽量一周吃完。

02也可以做紫菜芝麻鱼松,口感更好一点。把紫菜剪碎。和芝麻一些,放入刚才的锅中翻炒,不用放油。炒到紫菜变得酥脆,很容易掰碎,就可以了,大概2分钟左右。紫菜芝麻盛出,搅拌机打碎。和鱼松拌在一起,口感更好。紫菜芝麻也可以单独吃。吃的时候,可以直接吃,也可以放到辅食里面一起吃,大点的宝宝,用来作拌饭料也可以。

03全程小火,要不容易炒过。分两次翻炒和打碎,可以更均匀,也更细一些。鳕鱼比较容易粘锅,用不粘锅,可以先把锅烧热,然后再刷油,这样不容易粘。 鱼松中还可以加点其他的香菇粉、虾皮粉等,混合调味。鱼松制作是复杂一点,如果需要买成品鱼松或肉松,记得看清配料表,1岁以下要选择无糖无盐的产品。

以上就是无糖肉松厂家的详细介绍!

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