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如何选择网红肉松

2021-11-07

网红肉松价格

如何选择网红肉松
先来看看肉松的制作原料
目前市场上肉松食品数不胜数,劣质肉松常含有油脂和过多的豆粉、糖,会增加食用者的肠胃负担,也会影响口感,糖添加过多,还会增加孩子蛀牙的机会。 那么如何鉴别肉松的好坏呢,以下方法可以简单做个判断:
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1.出厂日期。一般软包装肉松可保存半年,罐装肉松可保存一年左右,对于已开包、开盖的肉松不宜久放;
2.看肉松外观。质量好的肉松,其颜色应是金黄色和淡黄色的,有光泽,呈疏松絮状,气味和滋味正常,不应有结块和其他异常;
3.看形状。好的肉松有一丝一丝的猪牛肉纤维,纤维细短柔软,形似绒毛,如果豆粉和糖添加过多,肉松就会变成肉团,肉块;而冰过的肉品炒出来后,会呈现颗粒状,一颗一颗的状态。试手感使用食指和大拇指捏起肉松,稍加捏搓,加有大量豆粉与食用油的劣等肉松会有湿湿的、粉粉的手感。
4.看出油量取干净白纸,将肉松均匀倒于纸上,几分钟后拨开肉松,肉松的纸上没有油印,而次品肉松的油脂会附着在纸上。 试口感肉松酥脆细腻,入口即化,次品肉松要用力嚼,入口即湿糯,口感不好。
能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的,对饮食的要求也要有所提高和改善才可以,平时多吃一些新鲜的食物,能够保证它的口感和营养价值,一起来看看我们的的肉松吧!

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